장사하는법1 식당 잘 되는 법 중 한 가지 식당 잘 되는 법 중 한 가지 오늘 일이 있어서 회사 사람들과 삼계탕집을 갔다. 다행히 예약을 해서 기다리지 않고 먹을 수 있었지만, 사람들이 줄을 서서 기다리면서까지 삼계탕을 먹으러 오고 있었다. 물론 맛있는 곳이기도 했지만, 그 이상의 무언가가 있는 것 같았다. 회사 선배는 이런 말을 했다. '에이, 솔직히 삼계탕은 어느 집에서 먹으나 그게 그 맛이긴 해. 그런데, 이 집은 다시 올 것 같다.' 이 집은 왜 잘되는 걸까? 처음엔 식당의 분위기 때문이라 생각했다. 식당 안은 모두 나무 느낌이 나는 한옥 내부 같은 고풍스러운 분위기였기에, '그 식당에서 먹는 경험을 산다.'라고 생각했다. 그런데, 선배는 이어서 이런 이야기를 한다. '여기는 뭔가 아주머니들이 엄청 친절하다고 해야하나. 그런 느낌이 들어... 2023. 7. 25. 이전 1 다음
